VODJA RESTAVRACIJE (F&B MAMAGER) - M/Ž

SPINTEC

Nova Gorica, Goriška
Določen čas
Polni delovni čas

29 dni nazaj
Preprosta prijava na delo

Opis del in nalogORGANIZACIJA, KOORDINACIJA IN NADZOR DELA ZAPOSLENIH V RESTAVRACIJI,ODGOVORNOST ZA POSLOVNO USPEŠNOST RESTAVRACIJE, REDNO POROČANJE POSLOVODSTVU IN SODELOVANJE PRI STRATEŠKEM ODLOČANJU, PRIDOBIVANJE, MENTORIRANJE, RAZPOREJANJE IN OCENJEVANJE KADROV, UPRAVLJANJE ZALOG, NAROČANJE BLAGA, REŠEVANJE REKLAMACIJ IN VODENJE INVENTUR, OBLIKOVANJE JEDILNIH LISTOV, KALKULACIJ IN VNOS NORMATIVOV V INFORMACIJSKI SISTEM, AKTIVNO SODELOVANJE S KUHINJO IN STREŽBO ZA TEKOČE DELOVANJE, SKRB ZA SPOŠTOVANJE HIGIENSKIH IN VARNOSTNIH STANDARDOV (HACCP, VARNOST PRI DELU),VODENJE EVIDENC IN DOKUMENTACIJE V SKLADU Z ZAKONODAJO, KOMUNIKACIJA S STRANKAMI, REŠEVANJE MOREBITNIH PRITOŽB IN USTVARJANJE PRIJETNEGA AMBIENTA, SODELOVANJE Z MARKETINGOM GLEDE PROMOCIJ IN ANALIZ TRGA, SKRB ZA OPREMO, NAPRAVE IN DROBNI INVENTAR V RESTAVRACIJI, STREŽBA PO POTREBINudimoTrajanje zaposlitve:
določen čas 1 leto, polni delovni časPoskusno delo:
poskusno delo 3 mesUrnik dela:
dopoldanPričakujemoIzobrazba:
srednja strokovna, srednja splošnaAlternativna izobrazba:
višješolska (prejšnja), višja strokovnaDelovne izkušnje:
delovne izkušnje 3 letaZnanje jezikov:
, angleški jezik razumevanje osnovno, govorjenje osnovno, pisanje osnovnoDrugoNudimo: Nedelje proste, Odličen tim sodelavcev in pozitivno delovno klimo, Urejeno, varno in prijetno delovno okolje, Pridobitev izkušenj v uveljavljeni in ugledni restavraciji, Priložnost za profesionalno rast, napredovanje in dodatna izobraževanja, Stimulativno nagrajevanje in jasna pričakovanja, Dodatne ugodnosti za zaposlene skladno z internim motivacijskim modelom. Pričakujemo: Vsaj 5 let izkušenj na primerljivem vodstvenem delovnem mestu v gostinstvu ali končana višješolska ali visokošolska izobrazba s področja hotelirstva/gostinstva/F&B z izkušnjami z delom v gostinstvu. Znanja in kompetence: Aktivno znanje slovenskega in pasivno znanje angleškega in italijanskega jezika, Dobro poznavanje dela z računalnikom, Sposobnost vodenja ekipe, organizacije dela in postavljanja prioritet, Natančnost, zanesljivost in samostojnost, Sposobnost presoje, odločanja in prevzemanja odgovornosti, Visoka osebna urejenost in prijazen odnos do gostov in sodelavcev, Komunikativnost, timski duh in zavzetost za razvoj restavracije. DELODAJALEC ŽELI TUDI NAPOTOVANJE KANDIDATOV IZ EVIDENC ZAVODA.Način prijavekandidati naj pošljejo vlogo po e-poštiDatum objave:5.8.2025Prijava do:4.9.2025

SPINTEC